Il villaggio di Kambos si trova nella regione dove si trovava l’antica Inoi ed è uno dei luoghi più fertili sull'isola. La leggenda dice che a questo villaggio era piantato per la prima volta la “Dionisia”, la vite sacra dalla quale è stato prodotto il vino “Pramnion”, in un primo tempo. La commercializzazione di questo vino, ha permesso a Inoi di arricchirsi e di diventare la capitale di Ikaria, dandogli una posizione molto importante alla Lega ateniese.
Durante l'era bizantina, Inoi ha preso il nome di Dolihi, le rovine della quale si trovano ai nostri tempi alle case del villaggio. I resti del Conservatorio Romano, costruito nel primo secolo d. C. ed offriva all'aristocrazia dell’ antica Inoi un luogo per manifestazioni musicali e culturali. La chiesa bizantina di Aghia Irini (Santa Irene) che regna alla sua posizione originale. Il museo archeologico, che contiene più di 250 reperti dell'isola intera. Comprende degli utensili neolitici, delle colonne, delle statuette ecc. È aperto tre volte alla settimana dalle 10 alle 15. L'entrata è gratuita, ma le fotografie sono proibite.
